当碳水充足时，选择馒头还是花生，这主要取决于你的个人口味和营养需求。馒头作为主食，含有丰富的碳水化合物，能为身体提供稳定的能量。而花生则富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有健脾养胃、润肺化痰等功效。

因此，如果你更看重能量供应，馒头是不错的选择；若希望获得更多蛋白质和脂肪，花生则更为合适。但请注意，花生热量较高，不宜过量食用。