松花肠的制作过程包括晾晒和风干两个步骤,晾晒的时间取决于天气和环境条件。在温度适宜、风大的情况下,将制作好的松花肠放到阳光下晾晒2天左右的时间,再放到通风的地方吹干,一般7-10天就可以食用了。但是要是阳光过于强烈,不适合在室外晒,需要移到室内,而室内的通风条件又不是特别好,这个时候可能需要晒15天以上才能食用。
因此,松花肠晾晒的时间并不是固定的,需要根据实际情况来确定。在晾晒过程中,还需要注意防蝇防虫、保持卫生,避免松花肠变质。晾晒完成后,可以放在冰箱里冷藏保存,以延长食用期限。