可以，小龙虾壳一般不会直接食用，但是可以用来制作龙虾油、虾粉等美食。制作龙虾油的方法是将龙虾壳清洗干净后炸至金黄色，然后加入油中煮出虾油，可以用来调味各种菜肴。