用料

老魔芋 500克

姜，大蒜头 适量

豆瓣酱 2勺

生抽，耗油 适量

干辣椒，剁辣椒 适量

做法步骤

1、买这种老魔芋，没什么水份的这种

2、切成薄薄的片

3、锅里不放油和盐炒干后盛出来

4、准备配菜

5、先炒干辣椒和姜丝，然后放豆瓣炒红油

6、把其他配料及调料放进去，加了一点十三香粉

7、放魔芋翻炒至入味

8、中火慢炒

9、起锅前放花椒油山胡椒油，鸡精和葱，看自己吧，有的人不喜欢山胡椒油的味道，但放了超级好吃哦！

10、开吃！