钉钉传大文件时，总是显示上传进度为百分之一是因为钉钉使用的是分段上传技术，将大文件分成多个小片段进行上传，每上传成功一个片段，上传进度就会加1%。当所有小片段都上传完成后，上传进度就变成了100%。这种技术可以更快、更稳定地上传大文件，同时也兼顾用户上传体验。此外，上传进度的变化还可以帮助用户确认滞留在某个特定百分比的文件是否正常上传。