黄油泡水的好处之一是可以加快黄油的软化，使其更容易混合和搅拌入食品中。此外，泡水可以让黄油更加容易融化，因为它已经被浸泡在水中而更易受热。此外，黄油泡水还可以用于制作香味浓郁的面包和蛋糕等烘焙食品。当黄油和水结合时，它们能够增加食品的湿润度和口感，并且使面团变得更加柔软光滑，达到更好的口感。