1 可以喝。

2 304不锈钢是一种耐腐蚀性能很好的材料，且热传导性能较差，因此烧开水时不会释放有害物质。

同时，电热水壶的烧水温度通常会达到100℃以上，可以杀灭水中的细菌和病毒，使水更加干净卫生。

3 当然，要注意不要过度煮沸水，以免水的味道受到影响，同时也要注意定期清洁水壶，以保证水的卫生。