二者的责任不同。

空乘主要是维持客舱秩序，为旅客提供适当的服务，保障机上乘员安全。协助机长和空保人员做好安全保卫工作，处置客舱内各种不正常情况；

空中安全员职责：在旅客登机前、后对客舱进行检查：检查舱内不明物品，制止与执行航班无关人员进入驾驶舱，对受到威胁的航空器进行搜查，妥善处置发现的爆炸物、燃烧物和其它可疑物品，协助警卫部门做好安保工作。