牧羊先生的创始人是那孜木江。

“作为极具特色的新疆美食餐厅，‘牧羊先生’是新疆民族餐饮的一张亮丽名片。要让每一位食客在这找到家的感觉，用工匠精神打造每一道菜品，并且后厨坚持聘用新疆厨师，让每位食客的味觉都能享受到饕餮之旅。

新疆菜，它既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点，味偏酸辣很贴近长沙人的口味。再者新疆菜分量扎实，大口喝酒大口吃肉的豪爽感，在新疆餐厅总是让人更尽兴。