据我观察，天龙八部中鸾凤和鸣这对夫妻性格最好的应该是鸳鸯。他们深爱对方且默契十足，无论在战斗中或日常生活中都能相互扶持。

鸳鸯的性格温和善良，不喜争吵，能决定性地履行义务。在他们的关系中，没有明显的权力斗争或互相妥协，而是彼此尊重，努力维持和谐的人际关系。因此，他们是整个小说中最为稳健和真诚的人物形象，也是读者们最喜欢的情侣形象之一。