南川大观的樱桃采摘一般在每年的5月下旬到6月上旬进行，这个时间不是很固定，实际时间还要视天气而定。以下是南川大观樱桃采摘的一些地方：
1. 建兴果园：位于南川江北镇，是南川大观比较出名的樱桃采摘地。建兴果园面积约300亩，主营各种高山果树，其中樱桃是主打品种。园区内有新鲜的樱桃、蜂蜜、自制果酒等产品供应。
2. 麦盖提果园：位于南川区的大观镇，面积约200亩，主营各类高山果树。园区内有新鲜樱桃、杏子、苹果等果品，还有一些农业景观和民间文化活动。
3. 如意源樱桃主题园：位于南川区黄溪镇，园内樱桃树品种多样，经营有机种植，环境优美。游客在采摘樱桃的同时，还可以进行观光游览、品尝新鲜果汁等活动。