湖北有京山桥米、瓦仓大米、葫芦潭贡米、平林镇大米、孝昌太子米、钟祥大米、殷店大米、谢花桥大米这八种优质大米。

京山桥米：颗粒细长、光洁透明、可口不腻，被御定为“贡米”。

瓦仓大米：谷粒金黄、大而饱满，米粒晶莹透亮。

葫芦潭贡米：湖北三大名米之一，米粒外观整齐，大而饱满。

平林镇大米：天然无污染、无公害、爽口。