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为什么餐饮行业计算保本额要用固定成本除以毛利率这个公式
时间:2025-04-17 03:34:51
答案
因为这样可以控制成本
保本销售额=固定成本/毛
利率
其实用毛利率不准确因为毛利率可能包括直接的固定成本保本点需要用的是边际贡献率。
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