红鹿奶山羊的原产地在瑞士，属于奶山羊中比较珍贵的品种之一，其产奶量多，产奶性能稳定，而且奶汁甘甜爽口，钙含量高，具有丰富的营养，奶水的年产量一般为450-600公斤。