汤圆很黏有可能是没煮熟，也有可能是放置时间过长，水分被汤圆吸收所致。如果汤圆刚刚煮熟，表面光滑，中心没有硬心，但仍然很黏，可能是由于汤圆表面覆盖了一层淀粉。建议将汤圆用流动的清水冲洗一下，这样可以去除多余的淀粉，使汤圆口感更好。如果汤圆还是很黏，可能是没有煮熟，需要再次煮熟，直到汤圆中心没有硬心为止。