当前养殖鱼种中，草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、罗非鱼、虹鳟鱼等都比较受欢迎。

草鱼鲢鱼鲤鱼都是吃起来肉质鲜美，价格适中，适合养殖新手的常见鱼种；而罗非鱼和虹鳟鱼则成为了越来越多消费者的选择，因为它们生长速度快、体型大、鱼肉鲜美，加上价格也比较实惠。

鳙鱼则以其高蛋白、低脂肪的营养价值受到追捧，成为了高端鱼类的代表。总而言之，选择养殖鱼种应该根据市场和当地环境来综合考虑。