水流瞬间似结冰般静止的现象，其原理是层流。在层流状态下，流体微团的轨迹呈现规则、平滑的流动，没有明显的不规则脉动。

这种现象通常发生在雷诺数较小的情况下，即流体密度、特征速度和特征长度都很小，或流体粘度很大的情况。

在层流状态下，流体的摩擦阻力相对较小，因此，在飞行器或船舶设计中，通常会尽量使边界层流动保持层流状态。