主料

小龙虾500g 藕1节

甜椒2个 洋葱1个

大葱2根 小葱2根

老姜适量 蒜2个

酱油适量 醋适量

白糖适量 料酒适量

香油适量 盐少许

水适量

做法步骤

1. 把酱油、醋、糖、香油、料酒调匀备用。把所有配菜切好备用。

2. 锅中放油，油热后放虾进行煸炒。炒好出锅备用。

3. 煸虾后剩下的油，加热，放入葱姜蒜，炒香。

4. 放入配菜炒至5分熟。

5. 把先前煸好的小龙虾放入，加入第一步中糖醋调味料，一起炒。

6. 加少许水，盖上锅盖焖5分钟，然后放入小葱，铲几下（小葱断生，卫生些）出锅。