关于湖北襄阳薄荷是否靠谱，需要从多方面进行分析。

首先，湖北襄阳是一个历史悠久的中药材生产基地，拥有丰富的中药资源和种植技术。因此，襄阳出产的薄荷在品质上有一定保证，且具有一定的药用价值。

其次，薄荷在市场上的销售情况也较为火爆，证明了其受到了消费者的认可。但是，由于市场上存在一些不良商家，他们为了追求利润，可能会采用不规范的种植、加工、运输等方式，导致产品质量下降。

因此，消费者在购买薄荷时需仔细辨别，选择正规厂家或品牌，以确保产品的质量和安全。综上所述，湖北襄阳出产的薄荷在一定程度上是靠谱的，但需要消费者在购买时保持警觉。