2021年高考数学平均分各省具体如下：

河南省高考数学平均分70分。

河北省高考数学平均分46.6分。

广东省高考数学平均分38.6分。

湖南省高考数学平均分39.6分。

湖北省高考数学平均分40.3分。

福建省高考数学平均分37.8分。

山东省高考数学平均分43.6分。