孔雀鱼腹水的治疗方法可以分为药物治疗和改善环境两方面。药物治疗方面，可以使用利尿剂进行排水，维生素C可以提高免疫力，益生菌可增强消化系统功能。

改善环境方面，应该确保水质清洁，减少饲料量，避免过度喂食，注意饲养密度。此外，还可以尝试使用温水治疗，即将孔雀鱼放入温度为28-30℃的水中，并给予足够的氧气，有助于促进代谢和消除腹水症状。