1. 先将不锈钢锅内的黑色烤层用锅铲或者洗锅球擦掉。

2. 在锅中倒入适量白醋和清水，大火烧开，然后熄火。

3. 等水凉到适当的温度后，再倒出清水和醋。

4. 在锅底倒入一层小苏打或者食用碱粉，加入适量清水，用铲子搅匀，等待20-30分钟。

5. 把水倒掉，再用清水洗净锅子表面，抹干。

6. 如果还有污渍，可以用洗洁精和清水充分搅拌，用垃圾袋封住锅口，让洗洁精浸泡数小时，再用清水彻底冲洗即可。

7. 用厨房纸或者干净的抹布把锅擦干，避免水渍留下水印。