福州旗山山顶可以选择乘坐索道、走步道或骑自行车上去。其中，乘坐索道最为方便快捷，视野也最为开阔，但价格相对较贵。

步道则需要徒步爬山，相对较为艰辛，但是可以感受自然风光和身体挑战的快感。而骑自行车则是一种既能欣赏美景、又能锻炼身体的方式，但需要具备一定的体力和技巧。无论选择哪种方式，上到山顶后，你将可以领略到独具特色的福州城市全景和旗山山的绝美风光。