库尔勒香梨，是一个地域性极强的名优品种，也是新疆库尔勒甚至全国最优异的地方梨品种之一。香梨果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，坚硬，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁，新疆库尔勒香梨在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度被誉为“西域圣果”。