烧麦是一种传统的中式点心，其漂亮的花边是其特色之一。下面是制作烧麦漂亮花边的步骤：

1. 准备好面粉和水，揉成面团后醒发30分钟左右。

2. 将面团擀成薄片，用刀切成小块。

3. 取一块面皮，用勺子在中央加入适量的馅料，然后将面皮对折，用手捏紧边缘。

4. 将包好的烧麦放在案板上，用筷子在烧麦顶部轻轻地压出一个小凹陷。

5. 用剪刀沿着凹陷的边缘剪出花瓣形状的花边。

6. 重复以上步骤，直到所有的烧麦都做好花边。

7. 将做好的烧麦放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。

温馨提示：

1. 面团要揉匀，醒发充分，才能制作出柔软的烧麦皮。

2. 馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉、虾仁、韭菜等。

3. 剪花边时要注意力度，不要剪断面皮。