一爽到底是指口感清爽，回味悠长的酒。通常是以口感为重点，采用清香型白酒，从酒品名称、包装设计、口感等方面进行调整，打造出口感清新、回味悠长的酒体，以迎合消费者对于口感的追求。一爽到底酒通常呈现透明、无色或者淡黄色，喝口顺滑、酒味纯正，带有一定的酒香，口感清新、爽口，尾韵悠长。因此，一爽到底酒在夏季风靡一时，成为消费者的心头好。