实际上，颜色并不能直接影响冻虾的品质和口感。青虾和红虾之间最显著的区别是它们生长的环境和物种。不过有时候青虾会比红虾更受欢迎，原因主要在于青虾通常比红虾更大且更有嚼头。但选择冻虾时，最重要的还是选购品质优良的产品，包括新鲜度、质地和口感等方面。