不存在红色头的香蕉。

因为香蕉是植物类水果之一，它的头部是花朵端，颜色多为黄绿色或棕色，不会呈现红色。

此外，香蕉的自然成熟状态下也没有红色的皮，只有绿色的未熟和黄色的成熟两种。

因此，这种说法是错误的。

作为一种健康食材，香蕉富含多种营养成分，如维生素C、维生素B6、钾等。

此外，香蕉皮还含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有利于排毒养颜。

因此，我们可以选择经常食用香蕉来保持身体健康。