干平菇炒的时间会因个人口味和炒菜方式而异。一般而言，先将干平菇浸泡10-20分钟，然后用清水冲洗干净，去掉杂质和泥土，切成合适大小的块状。

预热炒锅，加入适量的油，等热后倒入菇块，轻微翻炒。待菇块变软，加入调味料，如盐、鸡精、葱花等，再快速翻炒均匀，5分钟左右即可食用。可根据个人口味在加入不同的调味料，调整炒菜时间。最后确认菇块软烂、香味十足即可享用。