牦牛骨黄色不一定是染色的，它可能是自然形成的颜色。牦牛骨属于自然有色骨，它的颜色可能受到多种因素的影响，如饮食、环境、氧化等。这些因素会影响骨骼中矿物质和有机组分的比例和组成，从而影响颜色。

此外，也有可能染色使得牦牛骨呈现黄色，不过这通常需要人工干预，例如使用染料等化学物质。因此，要准确判断牦牛骨颜色是否染色，需要进行详细的检测分析。