水表的水门全开和水阀门半开都可以带来节水的效果，但适用的情况不同。水表的水门全开适用于需要大量使用水的情况下，比如洗衣服、花园浇水等，因为水门全开可以提供更大的水量，使工作更加顺利。

而水阀门半开适用于需要少量使用水的情况下，比如洗手、刷牙等，因为半开的水阀门可以控制出水的数量，避免水的浪费。总之，在使用自来水的时候，合理地控制水的流量和使用量，才能真正达到节水的目的。