攀枝花是季节性很强的花卉。保存方式一般有两种方式：

一是将刚采摘回来的花朵用开水焯两分钟后用凉水浸泡，自然冷却后放入冷冻室速冻，吃时只要解冻就可。

二是将新鲜花朵挂在通风处自然风干，吃前放在温水里泡开，无论炖汤还是炒菜都可以。