孩子跟着奶奶长大，在一定程度上可能会受到奶奶的影响，包括脾气、习惯、价值观等方面。孩子在成长过程中会不断观察和模仿周围的人，尤其是经常照顾他们的人，因此奶奶的脾气和行为方式可能会对孩子的性格塑造产生一定的影响。

然而，孩子的性格和行为也受到遗传、环境、教育等多种因素的影响，所以并不是完全取决于奶奶的脾气。此外，如果家庭中有其他成年人的影响和教育，如父母、其他亲戚等，他们也会对孩子的性格和行为产生重要影响。

因此，虽然孩子跟着奶奶长大可能会受到一定的影响，但孩子的性格和行为是多方面因素的综合结果，不能简单地将孩子与奶奶的脾气等同起来。