据宗庆后所述，蛋酒最初是他在澳大利亚留学期间，从当地的酒吧里品尝到的一款酒，他深深被其口感和醇香所吸引。

之后，他通过与当时的澳大利亚蛋酒品牌商讨，将该款酒带回中国，并定制成了自己的“蒙牛蛋酒”，因此宗庆后认为蛋酒是起源于澳大利亚的。不过，蛋酒的起源并不止于澳大利亚，早在1700年左右就已经有所记录，而且其制作方法和口感也随着地域和文化的不同而有所区别。