醋栗和加仑果是两种不同的水果。
醋栗(Ribes uva-crispa)是属于醋栗科的灌木,果实是小而圆的浆果,通常呈深绿色或黄绿色。醋栗的果实表面有细小的凸起,果皮较厚,果肉多汁且酸甜可口。醋栗通常用于制作果酱、馅料和甜点等。
加仑果(Ribes rubrum),又称红加仑、鲜红加仑,同样属于醋栗科的灌木,果实是小而圆的浆果,呈红色、粉红色或白色。加仑果的果皮较薄,果肉多汁,具有浓郁的酸味,适合直接食用或用于制作果汁、果酱、果冻等。
所以,醋栗和加仑果的主要区别在于果实外观和口感,醋栗较大而酸甜,而加仑果较小且酸味更浓。