将碱放在一个碗中，加入适量的水，让碱溶解在水中。

准备一个大锅，将米洗净后放入锅中，加入适量的水。

将溶解了碱的水倒入锅中，注意不要倒在米上，而是要倒在锅的四周。

先用大火将水烧开，然后调成小火，慢慢熬煮。

煮粥的过程中，要不断搅拌锅中的米，防止米沉底粘锅。

煮粥的时间要足够，直到米变得软糯，呈现出黏稠的状态。

将粥从锅中倒入碗中，就可以享用了。