1· 龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉

2· 肉切成小块之后，又塞回尾巴里，方便吃的时候大家夹起来方便

3· 把肉在分别组装回去

4· 粉丝热水泡五分钟，沥干水分铺盘

5· 小米辣，香葱，大蒜切膜，

6· 放入蒸鱼豉油，耗油，鸡精，生抽，泼热油，调成酱汁

7· 上锅大火蒸八分钟

8· 把调好的酱汁浇到粉丝上

9· 再洒上香葱，很鲜美！