冰柜经过三年的停电，很有可能存在着机械故障或电路损坏的风险，因此不能保证还能正常运行。此外，停电期间若冰柜内没有清空，可能会导致食物腐烂、细菌滋生，进而污染整个系统，给健康带来威胁。因此，在使用之前，需对冰柜进行全面的检查和清洁，以确保运行稳定、卫生健康。建议在电力正常运转的条件下长期使用，保持清洁、经常清理除霜防止过冷。