材料：

棵皮：番薯若干，土豆四个糯米粉一斤

内陷：包菜，胡萝卜，鸡蛋，潮汕肉饼

做法：先将内陷材料加盐和蚝油炒熟备用。

然后将番薯和土豆蒸熟，去皮压泥放入糯米粉，揉成面团，如果揉不成面团，取一两坨面絮放入开水中煮熟，再把煮熟的面团放入面絮中，揉成光滑的面团备用。

然后将内陷包入棵皮中，跟包饺子一样的手法，包成以上形状的油棵。

最后下过炸：油热放入用棵皮做成的麻花，测试油温，然后再放入油棵炸就好了。