在HTML中，可以使用CSS样式来设置文字的颜色。如果你想在一段文字中让其中一行变色，你可以使用以下方法：
1. 使用HTML的<span>标签：在需要变色的文字前后加上<span>标签，然后在CSS中设置该标签的颜色样式。
<p>这是一段<span style="color: red;">红色的</span>文字，其中一行变色。</p>
1. 使用CSS样式：在CSS中定义一个类（如highlight），然后在需要变色的文字上添加该类。
<p class="highlight">这是一段文字，其中一行变色。</p>
<style>
.highlight {
color: red;
}
</style>