烤箱第一次空烤味道很难闻是正常的现象，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉。在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。你可以采取以下措施去除烤箱异味：

清洁烤箱：新购买的烤箱需要先进行预处理。用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。

预设烤箱：设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。

进行首次烘烤：开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。

开盖透气：烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。

去除异味：可以使用白醋、柠檬、咖啡渣、茶叶等物品来去除烤箱异味。

希望以上信息可以帮到你。