汉中有名的面皮店如今都有抽真空面皮售卖，抽真空面皮便于携带，可以存放好几天。邓家面皮，张民富面皮，邓惠民面皮，蒋家槟豆面皮都有这项服务，就是比平常面皮贵上几元。