冷萃酸奶一般使用细棉布或乳果纱布过滤。细棉布的孔径较小，能有效过滤酸奶中的杂质和乳清，得到更加细腻顺滑的酸奶质地。乳果纱布是一种专门为过滤酸奶等乳制品而设计的纱布，孔径大小适中，过滤效果良好，同时还能保留酸奶中的营养成分。