食材用料

羊肉200克，皮牙子100克，番茄酱一大勺，植物油适量，盐适量，生抽5克，青辣椒1个

做法步骤：

1

主料：羊肉、热米饭 辅料：植物油、盐、洋葱、青辣椒、西红柿、味级鲜、胡椒粉、鸡精

2

把洋葱切丝，青辣椒洗净切丝

3

西红柿洗净小块

4

羊肉切片，用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右

5

热锅凉油，油热8 成，下羊肉片翻炒变色捞起

6

在热锅凉油，下洋葱翻炒出香味

7

下西红柿块翻炒出水分

8

加羊肉翻炒均匀

9

加盐、味级鲜翻炒均匀

10

加青辣椒翻炒均匀

11

加胡椒粉、鸡精翻炒均匀

12

再加水淀粉翻炒煮开，把炒好的羊肉菜和汤汁倒在热米饭上面即可