>百科大全> 列表
自选巧克力怎么做
时间:2025-04-14 19:32:40
答案

1.你的食材。该配方,需要可可粉的(100克),椰子油(120毫升),蜂蜜(59毫升),和香草(7.4毫升)中提炼。使用一系列量杯将每种成分分在一个小杯子或碗中。

2.椰子油(120毫升)在小壶用小火。将炉灶面调至最低温度,然后将椰子油加入锅中。让它完全融化。椰子油的熔点很低,因此只需几秒钟。

3.加入(59毫升)蜂蜜和(7.4毫升)香草精。将蜂蜜刮入锅中,然后,淋上香草。将成分搅拌入融化的油中,直到它们溶解并形成稀薄的糖浆状混合物。

4.逐渐筛入(100克)可可粉。而不是一次倾倒所有可可粉,而是一次添加一点。这样做时,请保持搅拌棒或勺子运动,以帮助将可可粉均匀地分布在整个混合物中。与用勺子或铲子相比,用打蛋器将可可粉混合到其他成分中的时间更轻松。

5.从加热中取出巧克力,并在巧克力变稠时继续搅拌。当巧克力呈现出光滑,深色且表面变得略有光泽时,你就会知道巧克力已经制成。此时,只需将其硬化即可。将锅从热炉灶上移开将防止巧克力燃烧。

6.将温暖的巧克力转移到不粘的表面上冷却。小心地将巧克力倒出锅,然后倒入装饰性糖果模具中,以制作有趣形状的小点心。,用刀把关巧克力分成(1.3厘米)厚。

7.在享用之前,将你的巧克力冷藏1小时。完全固定后,它将牢固到足以碎成碎片或从模具中取出。

推荐
Copyright © 2025 寄家知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图