地下植物主要包括地下茎的植物、地下根的植物和地下菌丝体的植物。像地下茎的植物有竹子、马铃薯等；地下根的植物有莲藕、萝卜等；地下菌丝体的植物有黑木耳、香菇等。这些植物通常在地下生长，并利用地下的土壤提供营养和生存条件。