在WPS Office中批量建立Excel文档（即工作簿），可以按照以下步骤进行操作：

1. 使用数据驱动批量创建：

•如果你需要根据某个数据源（如数据库或现有表格中的数据）来创建不同的Excel文档，可以利用VBA宏或Python、Java等编程语言结合WPS API实现自动化创建。这种情况下，编写脚本或宏程序循环遍历数据，并根据每条数据生成一个新的Excel文件。

2. 模板复制法：创建一个基础模板Excel文档，将需要批量创建的工作表内容预先设置好。使用WPS Office的批处理功能或者结合Windows系统的文件操作命令，比如批处理命令copy或rename配合循环命令，将模板文件复制并重命名多次，然后在每次复制之后打开对应的文件并替换其中的数据，以此实现批量创建。

3. 利用WPS自带的功能（适用于WPS表格2019及以后版本）：

若需要批量创建多个包含相似内容但稍有差异的工作表，可在同一个Excel文档中使用数据透视表功能，并通过筛选器创建多个分页，每个分页代表一个单独的工作表。

若要生成为多个独立的Excel文件，需要借助VBA或者其他自动化手段，因为WPS本身并没有直接内置批量创建多个独立Excel文件的功能。