外贸中的信用证一般是指跟单信用证，它是银行根据进口人（买方）的请求，开给出口人（卖方）的一种保证承担支付货款责任的书面凭证。在信用证内，银行授权出口人在符合信用证所规定的条件下，以该行或其指定的银行为付款人，开具不得超过规定金额的汇票，并按规定随附装运单据，按期在指定地点收取货物。

外贸中的信用证操作流程如下：

1.买卖双方在贸易合同中规定使用信用证支付方式；

2.买方向当地银行申请开立信用证；

3.开证行根据申请书的内容，向出口人（受益人）开出信用证，并寄交出口人所在地分行或代理行（统称通知行）；

4.通知行核对印鉴无误后，将信用证交受益人；

5.受益人审核信用证内容与合同规定相符后，按信用证规定装运货物，并备齐各项货运单据，开立汇票，在信用证有效期内，送交议付行议付；

6.议付行按信用证条款审核单据无误后，把货款垫付给受益人；

7.议付行将汇票和货运单据寄开证行或其指定的付款行索偿；

8.开证行核对单据无误后，向议付行付款；

9.开证行通知进口人付款赎单。