冬天甜酒捂的时间因温度、材料、制作工艺等因素而异。一般来说，如果室温在15℃左右，需要捂1天至2天；如果室温较低，可能需要适当延长捂的时间，大约3天左右。同时，制作甜酒时要注意保持卫生，避免污染和细菌滋生。捂好的甜酒口感醇厚，香甜可口，是冬季暖身的佳品。