需要根据具体情况来确定吊顶的方法。

如果打掉的厨房非承重墙只是一个小面积的墙体，而且屋顶结构稳固，可以考虑用轻钢龙骨和石膏板搭建一个简单的吊顶；

如果打掉的墙体比较大，或者屋顶结构比较复杂，需要考虑用钢筋混凝土梁或悬挂索吊顶，并且需要找专业的施工队伍进行施工，以确保安全。

需要注意的是，吊顶施工前需要确保墙面和屋顶清理干净，并且天花灯具的位置和电路是否需要重新调整，以便后续使用。